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  • 2020.10.04 Sunday
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JUGEMテーマ:日記・一般


FUJIFILM X-T1/XF35mm F1.4R

10月までキッチンスタッフとしてアルバイトを
してくれた裕太が店長を務めるお店

TEPPAN YOICHIYA(てっぱん よいちや)
に行ってきました。

昨日、お客様にどこかに飲みでもと
お声をかけられたので ここが たまたま
昨日グランドオープンということで
チョイスしました。


FUJIFILM X-T1/XF35mm F1.4R

場所は札幌市中央区南5条西3丁目
ニューすすきのビル2F

エレベーターを出て左突き当りの右手

店内16席程度のこじんまりしたお店。
なかなか良い雰囲気だ!


FUJIFILM X-T1/XF35mm F1.4R

とりあえず 裕太になんか適当に焼いておくれ
と頼む。


FUJIFILM X-T1/XF35mm F1.4R

焼き始めたのはハンバーグ。

カウンターの前は鉄板が数台セットされて 目の前で
焼くスタイルだ。



FUJIFILM X-T1/XF35mm F1.4R

こちらが完成品!
うまいよ! 作ってる最中にだいぶチャチャをいれたけど
ちゃんと出来ました。


FUJIFILM X-T1/XF35mm F1.4R

可愛い女子スタッフもいます!
祐太の中途半端な右手が性格を表してますね。


FUJIFILM X-T1/XF35mm F1.4R

はい!  もう一丁 可愛い子の画像!


FUJIFILM X-T1/XF35mm F1.4R

この日はコンサルの先生もカウンターに
入って現場を監視しておりました。

後にオーナーも出勤されて店内には
スタッフが5名!


FUJIFILM X-T1/XF35mm F1.4R

日本酒はカップ酒でいろんな銘柄がありました。
ここは、やはりワインが似合いそうなお店ですね。

テーブル席もあるので 少人数での
飲み会も出来るとおもうけど
雰囲気からするとデートにも良いお店だとおもう。


TEPPAN YOICHIYA

住所:札幌市中央区南5条西3丁目10番地
ニューすすきのビル2F

営業時間:月〜木 18:00〜4:00
金 土 18:00〜5:00

定休日:日曜日

TEL:011-211-4664

店長 阿部 裕太

 



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FUJIFILM X-T1/XF35mm F1.4R

安藤店長が作ったうどん。
うどんじゃ すぐ腹減るよと言うと じゃあモチでも
入れますかと。

じゃあ モチ3個入れてけろ。

食った 食った!!

でも すぐ腹減った。

ところで、昨日からの大雪!!!

札幌積雪44センチ! 

札幌で11月に積雪が40センチを超えるのは
1953年以来62年ぶりのことだそうです。
 



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FUJIFILM X-T1/XF35mm F1.4R

昨年の11月5日ススキノのプリンス会館の火災で閉店を
余儀なくされた「豚丼の老舗 まむろ」さん。
画像は上豚丼 1,520円

開業は昭和46年と その歴史は古い。

新店舗になってからは一度もお邪魔しておらず
この度ようやく顔を出せた。

20年ほど前は 週に1度はまむろさんに食べに行っていた
想い出がある。

おやじさん、カメラが趣味ということもあり
そんな話をしたことも。

今回は新店舗になってからというより、
正直、14~15年ぶりに行った感じだ。


FUJIFILM X-T1/XF35mm F1.4R

店内はカウンターと小上がりで店主ともう一人の
スタッフ2名できりもり。

昔から変わらないメンバーだ。

店に入ると あー! 久しぶり!
なんか随分 大人になったねと声をかけられる。
(お互い 知らぬ間に歳をとったもんだよ)

厨房の奥ではおやじさんが豚丼の肉を焼いている。
手が空いてカウンターに出てきて私の顔を見ると
あれ? なんか見たことある…と一言。

15秒位じ〜っと見つめられ あ〜思い出した!
マジックの店のマスターだー。

そう、以前も言いましたが 私は平成5年から
平成10年まで ススキノでマジックバーを
やっていたことがあるんです。

覚えていてくれてありがとう!


FUJIFILM X-T1/XF35mm F1.4R

メニューは少ない。
火災前は天ぷらもあったが 今回は消えたようだ。
豚丼に的を絞った戦略です。

お持ち帰りの「豚丼」は「上豚丼」らしい。
価格が店内よりも安いのは 味噌汁が付かないから
とのこと。

まむろさんは繁盛店だが 不思議とライバル店が
現れない。 狭いススキノ 流行ってると聞くと
すぐに真似するお店がもっとたくさん現れるのだが…

まぁ あるのだろうけど 極めて少ないという
意味だ。

ここのお店が高いとか
帯広と比べるとうんぬんかんぬん…いう方がいる。

そういう方は 時間と交通費かけて帯広に行くと
いいのではないだろうか。

この店が高いのか、味がどうのは
この厳しいススキノ飲食業界の中で44年も
繁盛店でいられることが物語っていると思う。


まむろ

札幌市中央区南7条西6丁目
ディナーベルと同じ建物西向き市電通り沿い
月曜定休  
ランチ営業 夜8時まで

☎ 011-511-6256
 



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今までたくさんの方にご利用いただきました
ミニ海鮮丼ですが今月11月30日(月)をもちまして
販売を終了いたします。

今後はレギュラーサイズの海鮮丼のみになりますが
新メニューを追加し来年1月頃には 新たな浦島の
進化した商品を楽しめると思います。

今後とも 何卒よろしくお願いいたします。

店主
 



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FUJIFILM X-T1/XF35mm F1.4R

そー言えば忘れていたけど ハロウィンの日に
お客様から こんなものを頂いていた。

数量限定! ハロウィン特別仕様か?

黒いコンソメ味のポテトチップス。

中味はこうだ!



FUJIFILM X-T1/XF35mm F1.4R

どうですか? この こきたない色。
イカ墨と炭末(たんまつ)が入っているようだ。

食べてみると 普通に美味しいんです。

またまた、珍しい物を体験した店主でした。

 



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FUJIFILM X-T1/XF35mm F1.4R

1年間ご利用いただきましたランチタイムですが
11月6日をもちまして終了いたしました。

今後は通常メニューのみでの営業になりますが
今後とも宜しくお願い致します。

店主



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FUJIFILM X-T1/XF35mm F1.4R

3か月ぶりに故郷 夕張へ行ってきました。
恒例の父の検査の為 札幌の病院へ連れてくると
いうやつです。

4日の19時に札幌を出て20時半には
ナイトイン・セリナへ到着。

ビックモローの諸沢夫妻
ギタリストのケン
夕張のカラオケ女王みゆきちゃん等と合流。

画像はカラオケ熱唱の諸澤タッチ。


FUJIFILM X-T1/XF35mm F1.4R

次の日は朝8時起きだというのに結構な時間まで飲み。
そのままナイトイン・セリナの2階に泊めてもらう。

一也(セリナのマスター)の奥さんにお茶漬けを
作ってもらい2杯食らう。
床に就いたのは朝5時だ。

翌日 札幌での検査も終わり、14時半にサイチ君と
合流。ここからはサイチ君の車で運転してもらい
夕張へ向かい札幌に戻ってきた。

今回も夕張の皆様、サイチ君ありがとうございました(^^)/
 



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FUJIFILM X-T1/XF35mm F1.4R

池田聡さんから お誘いを受け 長生さん
秋人君のLIVEへ行くことに!

場所は札幌すすきの ライブハウス ファニー

まずは秋人君からのステージ!


FUJIFILM X-T1/XF35mm F1.4R

秋人君とは1年半ぶりくらいの再会!
歌を聴くのは何年振りかな??



FUJIFILM X-T1/XF35mm F1.4R

続いて長生さん。
「いくたびも恋」 昔レコード買いました。



FUJIFILM X-T1/XF35mm F1.4R

相変わらずカッコイーアコギサウンド!
長生さんとは数年前 レンタルビデオ屋?
CDショップ?…で、ばったり会ったきり?

長生さんに言われて思い出した。

私自身、なかなか仕事の都合上 LIVEには
行けませんでしたが この日はタイミングがよく
池田さんのお誘いもあり2年ぶりにLIVEを
楽しむことが出来ました!

みなさん、ありがとうございました!


 



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FUJIFILM X-T1/XF35mm F1.4R

10/31に浦島に来てくれた池田聡さん!
その日 私が不在で会えずじまい。

が、昨日 改めて顔を出してくれました!
この日は「りゅうぐう」に大トロのトッピング!

翌日は京都でライブがある為 誰しもが 池田さんは
京都に向かい 北海道にはいないものと思ってたはず。

が、彼はいました。 いすぎです。

そんな中 お客様が差し入れを置いて行ってくれました。
いちいち、池田さんファンからとか書かないでねって
言われたので あえて書きますが


池田聡さんファンの方が私に
置いて行ってくれました!


~すっきりした。 これね↓



FUJIFILM X-T1/XF35mm F1.4R

ふらの牛乳プリン!

それと、もうひと方 池田さんがいるとは つゆ知らず
差し入れを持ってきてくれましたよ!



FUJIFILM X-T1/XF35mm F1.4R

小樽なるとの手羽先とカラアゲ!
温かいうちにということで池田さんと美味しく頂きました!


この後、池田さんと二人で境長生さんと秋人君の
ライブを見に行ってきました!
画像は明日ね!!
 



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FUJIFILM X-T1/XF35mm F1.4R

これはミスド。 タコ焼きじゃないよ。
池田聡さんファンの方からの差し入れ。

他にこんなものも↓


FUJIFILM X-T1/XF35mm F1.4R

森永ハイソフトは1969年私が小学校4年生の時に発売されたのですが
当時、近所の駄菓子屋のお兄さんが すごく美味しい
キャラメルが出たよといって一粒くれました。

ちょっと長方形で 今までのキャラメルと見た目が違うなと
思いながら ほおばると未知の世界の柔らかさ!

花畑牧場の生キャラメルなんて足元にも及ばない衝撃を
受けました。 そりゃそうだよね。

あの頃の お菓子は 今とは違い 発売されるもの
全てが斬新に思えてました。

そんなノスタルジーにふけながら 想い出の旅をする
旅にハイソフト…あなたもいかがですか?


FUJIFILM X-T1/XF35mm F1.4R

そして、癒し系のグッズまでも。
沢山の手土産ありがとうございました。

お陰様で 3日位は頑張れそうです。
 



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